孫媽媽：阿仔，你有所不知。你阿妹想學烹飪，所以我現在下筆為她寫食譜。
孫柏文：我至親愛的妹妹？想學烹飪？有冇搞錯！她做醫生的工作時間那麼長，哪有時間烹調？更哪有時間學烹調？她不是像我一樣，只懂煲水和使用微波爐嗎？
孫媽媽：你真不了解你的妹妹，她有基本的烹飪底子，現在因她接受了男朋友的求婚，知道要成為人妻，所以鑽研和磨練自己的烹飪技術。其實，我知如果可以親自教授她廚藝當然最好，奈何，她身在英國工作，惟有倚靠文字傳達她想學的食譜。
孫柏文：母親大人，為甚麼你不使用電郵，而要執筆寫信呢？
孫媽媽：因為我有一個不肖的兒子，自從1998年開始已經應承會教我如何使用電郵，一等等了9年，到今天仍然不懂怎樣用電腦。
孫柏文：不過，母親大人，你只得一個兒子，難道你是在「暗寸」我嗎？
孫媽媽：你自己鍾意對號入座也不會有人反對，不過我現在需要趕着幫你妹妹寫煮白切雞的食譜，無謂再多講。
孫柏文：母親大人，如果我可以幫你拍攝你烹飪的過程，而你一邊烹調一邊旁述，並解釋一些烹調竅門。之後，我將短片再傳送給妹妹，你覺得她這樣會學得更有效嗎？
孫媽媽：這確是一個從你口中吐出來極少數的好主意，你是否將這段片變成VCD？如果可以的話，能否做多幾隻，等我可以寄給你的表姐、表妹、表兄及表弟，因為他們幾十人都想學煮白切雞。
孫柏文：其實我不會將段短片燒上CD，我原想將段短片直接經電郵給妹妹，不過，既然有這麼多親朋戚友想要學煮，我現在想將短片放上Youtube等所有人都可以分享。
孫媽媽：Youtube？是否那個可以看到「巴士阿叔」短片的網站呢？
孫柏文：對。
孫媽媽：咁我咪要化妝？
孫柏文： 其實，老一輩充滿知慧的人可以靠Youtube去傳授給年輕人無窮無盡的智識。Youtube最好的地方就是可以無分國界，只要有一條可以上互聯網的線就 可以重溫那段教學短片。甚至，將來妹妹可能會有的孩子們亦可上Youtube，它朝能靠短片看到你煮白切雞的方法，將你的手藝繼續流傳。
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